調(diào)換不同的刀具可把瓜薯類蔬菜切成片、絲、丁、曲線、菱形。還可以把細長類蔬菜（韭菜、豆角）切成段，以及把葉類蔬菜切成絲。切菜的長短厚薄可調(diào)。

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該輪轉(zhuǎn)式切片機主要用于動植物組織切片，是廣泛普通使用的簡易實用切片機。

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切紅薯片機是結(jié)合用戶要求而研制生產(chǎn)的，是目前國內(nèi) 新穎、機器結(jié)構(gòu) 緊湊、技術(shù)先進、操作簡便的機器。地瓜切片機生產(chǎn)效率高、價格合理。地瓜切片機廣泛適用于蔬菜加工業(yè)、食品行業(yè).一機多用，性價比高

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該機器還適用于芹菜、韭菜、蒜臺、酸菜、豆皮、干辣椒、年糕、糍粑、藕帶、河粉等物料的切段、切絲、切片。以及土豆、蘿卜等切片后切絲、切丁。