广州龙优空气能科技有限公司
五金通金牌会员 第9年
已通过企业工商认证
公司服务热线
13544595110
空气能热泵无花果烘干机——四川绵阳无花果烘干项目概括
本工程位于四川绵阳市，为无花果果干烘干项目。客户原为电烘房，日处理鲜果600KG，能耗800度，烘干比例为8：1，烘干时间16小时左右，烘干温度65-75℃，烘干过程由于均匀性差，需要人为2-4小时进行一次倒盘倒车且为人工排湿。季节为7-10月，环境气温25℃以上。2015年7月成功建设一套15P烘干机设备，每次处理鲜果2500斤的无花果。将无花果烘干能耗降低到原来的30%以内，同时实现了烘干过程无人值守，节约了人工开支，整个烘干过程无任何污染和添加、使品质得到大幅的提升，顺利协助客户将无花果打入食品X域。
空气能热泵无花果烘干机——方案设计
客户要求每批次处理鲜果1200KG左右，根据无花果摊铺密度5KG/M2，托盘总面积为240-300M2，设计推车15层，则每层面积16-20M2。
根据含水量测算出实际脱水量为7/8×1200－1500=1020-1312.5KG;每小时除湿量则为1050-1312.5÷16=65.625-82.03㎏，考虑到升温期间及含水量较低时除湿量达不到设计值，因此选择每小时除湿量为50㎏是主设备，由于无花果烘干需要前期2小时内快速升温到70-75℃，因此需要配置辅助电加热；风机根据库体尺寸和使用主设备进行配置。
空气能热泵无花果烘干机——烘干工艺曲线
（以上参数基于干球温度20℃，相对湿度为60%）
无花果含水量高达78%，无花果必须选择成熟的鲜果，无花果含糖含水量很大，前期需要快速升温;中期要快速排湿，不能让水分停留在物料表面，空气中的湿度也不能过高，后期水分不多，为保持果干的口感，采取间歇式的排湿。65℃—75℃烘3-5小时，升温到50-55℃烘13-15小时，X后升温55-60℃保温1小时，将干燥的无花果果干推集在一起回软。
空气能热泵无花果烘干机——运行费用
实际处理鲜果1200㎏耗时16H；主设备耗能总功率19.95kw×16H=319.2kw,电辅助18kw×4h=72kw；总能耗为391.2度电，包含内循环风机耗能在内。
