
柑普茶,虽然在北方市场还没完全推广开来,但在喝茶比较多的南方,柑普茶还是比较受欢迎的;柑普茶,顾名思义,就是用橘子,去掉橘子肉,剩下一个橘子皮的壳,然后加上云南产出来的普洱茶,经过一系列的流程后,中温烘干,就成了柑普茶。
柑普茶,现在在很多地方都有生产,虽然用料都是橘子皮和普洱茶,但每个地方做出来的柑普茶都是有一定区别。说起柑普茶,就属新会柑普茶X为正宗。新会柑普茶用的是新会的大红柑或小青柑,由于水土关系,新会柑皮肉兼用,药食同源,品质X特,果香味很是特别。柑普茶除了这个橘子皮有区别之外,还有一个流程,就是烘干时候的工艺,有些客户先将柑普茶高温蒸一下,再中低温烘干,这样烘干出来的柑普茶味道香浓。还有一些客户的柑普茶是不高温蒸的,直接用中低温去烘干,这样的好处就是,烘干过程不会破坏橘子皮的性质,这样的柑普茶存的越久,就越好喝,味道会越来越香
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柑普茶远近闻名,很多人只要闻到柑普茶的阵阵香味就已经爱上了它,更别提喝了,天然晒干完全满足不了市场需求,为了开拓市场,也为了提高柑普茶的品质,更好的将柑普茶推广发展下去,很多企业使用市场上一款新型的柑普茶烘干机——空气能热泵柑普茶烘干机。该柑普茶烘干机可以实现自动控温控湿,分段式烘干,智能调控,无需专人值守,这也是媲美传统柑普茶干燥设备的一点。采用新型柑普茶烘干机烘制出来的柑普茶,很好的融合了熟普以及青柑的味道,达到理想的干燥工艺,同时烘干出来的成品也比较干净卫生,符合食品要求。