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河南隆恒贸易：买奶茶机器设备【免费教】奶茶技术。
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奶茶店设备 商用奶茶设备日常如何维护 奶茶操作台是奶茶店的必备设备，目前大部分的奶茶店都是采用的不锈钢奶茶操作台，由于平时生意的忙碌，相信很多商家都很容易忽视对奶茶操作台的维护保养。奶茶操作台长期得不到维护的时候，它的使用寿命就会下降。接下来小编就通过下面一篇教你奶茶操作台的日常维护和保养吧。1、制冰机是一种常用的的奶茶店设备，基本上每个奶茶店都需要用到，特别是在炎热的夏季店铺运营更是离不开制冰机的存在，而制冰机的日常维护也很简单，在进风口有一块类似小格栅的过滤网，应该经常保持清洁，不然会对制冰机的制冰性能和制作时间造成影响
2、封口机是每个奶茶店都必备的设备，主要分为和手动两种类型，奶茶店日常的封口都是全靠分口机来完成，而这种奶茶店设备的日常维护也并不难，只需要定期对设备的刀口上点油保养即可。
手动：
压杯动作结束回弹时，动作要轻，尽量不要直接松手回弹。
温度160-180度，视天气状况而定。
每天清理压槽，并用湿布模拟压杯动作，以清洁刀头。
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开机后会升温至设定的温度，每天清理压槽，一般机器会有洗刀功能。 在奶茶店的经营过程中，所有的奶茶店设备都尽量不要直接插拔插头，正确顺序是，插插头>>开电源和关电源>>拔插头，这样可以更好对奶茶店机器设备的电路板起到保护性的作用。3、净水器奶茶店水吧台设备日常维护！
安装时应做渗水测试，使用过程中应做到定期排污，正常情况一星期左右打开净水器排污口 排一次污水, 根据当地的水质情况来看, 一般排5分钟左右就可以了,按使用频率，每隔1至2年更换滤芯。
4、保温桶奶茶店水吧台设备日常维护！
保温茶桶在用过一段时间后，会出现茶垢，茶垢沉积已久不好清洗，用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。用柠檬片涂抹在茶垢处，2分钟后再用海绵擦拭。每次清洗完茶垢后，一定要用清水彻底清洗茶桶，避免杂物影响茶汤的口感。建议每周都需固定时间清洗茶垢，一保持清洁。5、果糖机
（1）出口堵塞
果糖机长时间处于不工作状态，出口残留的糖容易结晶堵塞，造成取量不精准。在每天下班的清洁中，我们可以用一小杯开水，放在出口处（淹没出口）。我们会看见有果糖流出，这是果糖遇热所成的现象。
（2）定时校准
果糖机在使用一定时间后，需要对每个刻度进行校准，一般以三天为一周期。以确保取量精准。校准的方法是将不同刻度的果糖释放出后，用电子称称取。如有误差，根据不同机器的校准方法进行调试。 其他如陈列柜冰柜咖啡机磨豆机等其他工具器皿：应每日做好清洁工作，每晚应用开水烫一遍，确保干净卫生。在设备方面大家是不是又涨了很多的见识，今天就给大家介绍到这里，想要了解更多可以继续关注我们哦。 以上为奶茶设备维护及保养小技巧，但不局限于这些，店主们应该业余时间稍加注意即可，祝您生意兴隆！
奶茶店怎样 喝过珍珠奶茶的朋友，就会知道珍珠奶茶中含有一种晶莹剔透，呈黑色的“珍珠”，这些“珍珠”也叫珍珠粉圆，然而很多小伙伴自己煮珍珠时，总会遇到这样的烦恼，那就是奶茶里的珍珠都粘在一起了，那珍珠怎么煮才不会黏在一起呢？
防止珍珠黏在一起的方法：
煮珍珠粉圆时，有什么小技巧呢？怎样才能煮出不粘在一起的珍珠呢？想要解决这些问题，只需要做到下面这两步就行了。
步：煮珍珠时，要先等水烧开，水烧开后，再把珍珠慢慢的倒进锅内，边倒还要边搅拌，切记一定要不断的搅拌，不搅拌的话，珍珠会很容易的粘在一起了。
X二步：珍珠煮熟后，要用自来水不断的冲，在冲的时候还要不停的搅拌，注意是冲不能泡，直至没有烟冒出来以及珍珠一颗一颗的X立出来。后把珍珠倒进加了糖和水的容器中就行了，不过容器里的水不能太多，太多的话，珍珠会发胀。
只要按照以上两步操作执行的话，那么煮出来的珍珠就不会黏在一起，如果您想要学习更多关于珍珠奶茶的小知识的话可以关注奶茶培训官方网站（naicha.hqcanyin.com）当然如果您想要学习X的奶茶技术，可以咨询我们在线客服进行详细了解或者亲身光临就近的奶茶培训机构。
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