
膨化食品
粮食经过膨化处理后,不仅改变了颗粒的外形,同时也改变了内部的分子结构。在膨化过程中,将不溶性长链淀粉切短成水溶性短链淀粉、糊精和糖,于是膨化食品中的不溶性物质减少了,水溶性物质增多了。这种变化,同粮食在人体淀粉酶的作用下发生的变化很相似。这就是说,膨化食品在还未进入体内的时候,就完成了淀粉的部分裂解过程。所以,膨化食品就特别容易被人体消化和吸收。
高温灭菌粮食经膨化,等于进行了一次高温灭菌,膨化粉的水分含量低于10%,这样低的水分限制了虫、霉滋生,加强了储存中的稳定性,适于较长期储存。
天诚膨化食品机不二之选,膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料,经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大,具有一定酥松度的膨化食品。由于这类食品的组织结构多孔蓬松,口感香脆、酥甜,很惹孩子们的喜爱。有的人还天天吃!
天诚膨化机又称为麻辣条机和辣条辣片机,可以制作香酥果,贝壳酥和比萨卷等小吃。大型麻辣条机是以面粉为原料,通过更换模具可加工出不同形状的麻辣条,在加工好的辣条上添加辣椒油、食用盐、味精、香料等佐料,可使产品色香味齐全。老少皆宜。
膨化食品机TCL-60A动力3-4KW,产量60-80kg/h,外形尺寸700*500*820mm价格2280元,TCL-60B型3000元,外形尺寸700*500*1300mm,单价3000元。(机器不含电机和运费)
另批量生产辅助设备拌面机:TCB-30型1280元/台,切断机:TCQ-S型3760元/台(双用),拌料机:TCB-80型 4000元/台(八角不锈钢),小鱼酥切断成型机5600元/台。
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